一直低着头不敢看客人,至少,对着那几个于她来说,显然是生人的客人,她敢于开口了,她还敢于到前面来,不再一味的躲在后厨了,也算是不小的进步了。
只周氏忙着做事,没注意到季善来了,收拾完杯盘碗碟,擦好桌子,便径自回了后厨去。
倒是叶大掌柜眼尖,很快发现了季善,笑着迎出了柜台,“太太来了。这都好几日没来了,太太定是有什么正事要忙吧?您只管忙您的,店里就交给我便是。”
季善笑道:“我也没什么正事儿,就是罗小姐久了没见我,连日都去找我,我陪了她几日。”
待叶大掌柜引着她到柜台后坐了,才又笑问道:“这几日店里生意还好吧?二月二那日我上街去逛了逛,发现学咱们店的还真不少呢,这两日还倒春寒,又是雨又是雨夹雪的,只怕等雨停了,学咱们的饭馆更得如雨后春笋般,又冒出一大堆了。”
叶大掌柜闻言,肃色道:“我也发现了,一开始还想着他们画虎画皮难画骨,就算学得了样子去,也学不来咱们的精髓去,可这两日让人乔装去尝了尝,发现味道虽还是比不上咱们飘香的,也有那么几分意思了。好在这几日天儿冷,咱们的生意还是没受到影响,尤其火锅,日日都早早卖完,太太尽可放心。”
季善点点头,“我这几日试做了下烧烤,等过几日推出后,应当会跟火锅一样,广受欢迎的。本来府城这么多人,我们也不可能把所有人的生意都做了,所有人的银子都赚了,能牢牢抓住老主顾们的心,再凭借时不时推出的新菜吸引到一部分的新客人,已经足够了。您也别给自己太大压力,我是知道您的,与饭馆有关的一切都巴不得十全十美,可那也太累了些,咱们十全九美就好了;我之所以与您说看见街上多了很多与咱们相似的店,也不是为了给您压力,正是为了让您宽心的,您可不能辜负了我这番心意才是。”
她气的并不是飘香的生意肯定会受到山寨的冲击,会因此少赚银子,如今的收入她已经很满意了,她气的是山寨这件事本身,那明明就是她的创意,那些人凭什么连招呼都不打一声,便直接山寨了去?
可再一想,她也是拾人牙慧,并非真是自己的创意;且山寨在哪里都是避免不了的,她根本气不过来,又何必白白气坏自己,何不往好的方面想,山寨多了,川菜自然也就慢慢儿推广开了,也就释然了。
叶大掌柜心里的确压力不小。
太太对他们父子信任有加,对他们一家更是恩重如山,他哪怕心里知道如今他们根基不稳,不宜操之过急,还是会忍不住焦虑,恨不能一口就吃成胖子,日日都赚得钵满盆满,好让太太和沈相公没有任何的后顾之忧,方算是报答了太太的恩德。
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