们好看看她到底是个什么样的人。”
大家也就不再做声,见李姐端着菜从厨房转出来,便都假装埋头吃起饭菜来。
罗亮突然看着大家道:“看你们一个个都没食欲的样子,这样吧。晚上我再露一手,亲自下厨给你们做一道宫保鸡丁怎么样?”
“好啊好啊。老大亲自为我们下厨,我们最喜欢了。老大做的菜那可是一绝,不亚于一级厨师的。”和尚立即率先赞成道。
韩露看向罗亮道:“上回你做了个番鸭米粉,现在我想起来还吞口水,确实是好吃。难道你还不止会做鸭汤米粉,还会别的?”
孔雀马上说道:“嫂子,你是不知道啊。我们老大会做的菜可多了。普通的家常菜,什么烧茄子煲、菜椒炒牛肉、红烧肉、回锅肉、青蒸白鲢鱼、蛋炒饭、紫菜蛋汤等等,无不拿手。高档的有冰镇三文鱼、煲海参、狮子头、佛跳墙、法式焗蜗牛、酥皮鱼翅粥等等,做出来更是色香味俱全,让人看了流口水,闻了大开胃的。宫宝鸡丁也是他拿手菜之一,我们就等一下吃,保证每人都可以多吃一碗米饭进去的。”
和尚也是连忙道:“老大,那赶紧去啊。我们都好久没吃你做的菜了。想着就快把口水流出来了。”
胖子已经站起来,对罗亮道:“老大,我去给你打下手吧。”
“去去。你个死胖子最贪吃了。做宫保鸡丁,你哪次给我打下手,我要往锅下料时,不是油炸好的花生被你吃光了,就是油炸好的鸡丁被人吃了,弄得每次我都要做好几次基料才够用。我不要你给我打下手呢。李姐,你来帮我忙。”罗亮转身招呼上正放好菜,转身准备进厨房的李姐道。
李姐赶紧道:“好啊。”
俩人便进了厨房。
罗亮见王姨在收拾锅台,便走过去道:“王姨,你去休息一会儿吧。锅台等下让李姐收拾,我现在给大家加一道菜。”
“姑爷,你又要亲自下厨啊。给大家做什么菜呢?”王姨已经知道罗亮的厨艺可是不一般,见他又要亲自来炒菜,也不阻拦了,便锅台让给了他。
罗亮道:“宫爆鸡丁。”
“嗯。那是一道很普通的菜,可是要做好,却是极难的。宫爆鸡丁的特色是色鲜味美。花生要酥,鸡丁要脆,还要有麻和辣,但又不呛嘴。在炸花生和鸡丁,以及合炒上,只要有一个步骤掌握不好,一盘菜就会全毁了的。我真好想看看姑爷做出的宫爆鸡丁,会不会像上次的番鸭米粉那么诱人可口。我给你打下手吧。”
王姨对宫爆鸡丁的做法和味道也极为熟悉了解,听罗亮要做这道,便想给罗亮打下手。
罗亮却道:“王姨对宫爆鸡丁真是有研究。那我就献丑做做看,也让王姨给指点一、两,就不敢劳烦王姨打下手了,李姐年轻就让她来帮我吧。你要是想看,就站一旁看,要是见我做得哪里不对,及时给我提个醒。”
“姑爷,你可真是谦虚。我哪敢给你提醒啊。上次姑爷露了一手,做了一次番鸭米粉,我就知道姑爷也是厨艺高人,只是平时没空做而已。倒是想跟姑爷学一、两手呢。”王姨完全被上次罗亮做出的番鸭米粉折服,也见识过罗亮的刀功,自然对罗亮十分称赞和期待。
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