酒肆客栈也没什么生意。
吴中元此番过来就是为了表达一下关心,黑寡妇和花娘子陪着他走访检查,一行人来到酒肆客栈所在的街道时,酒肆客栈里都有人在吃喝,但都是饮马河自己人,白吃,不给钱的。
饮马河众人深谙经商之道,由于没什么顾客,酒肆客栈就剩下了大量的食材,对于这部分不太新鲜的食材,店主从不出售给食客,而是做熟了邀请朋友来吃,聚人气撑场面,赔钱赚吆喝。
对于酒肆客栈的这种作法,吴中元是非常欣赏的,在现代也有很多开饭店的,但大部分开张没多久就关门儿了,之所以关门是因为没有顾客,至于为什么没有顾客,他们并没有反思过。
其实所有的饭店在开张初期都会有亲朋好友来捧场,这个过程结束之后,就会进入客源积累阶段,这是一个非常缓慢的过程,在这个过程中会有大量的食材积压,这时候就得看老板的格局了,有格局的老板会扔掉不新鲜的食材,绝不往外摆,更不会卖给顾客。顾客每次来,食材都是新鲜的,长期以往,回头客越来越多,最终进入良性循环。
而小家子气的店主,食材不新鲜了也不舍得扔,凑合着上桌儿,表面上看是为了减少损失,实则是杀鸡取卵,自绝后路。食材不新鲜,顾客不满意,以后就不来了。顾客越少,剩菜越多,如此反复,很快进入恶性循环。
舍得,舍得,没有舍就没有得,越是抠门儿就越贫穷,越是大气就越富裕。
除了进行必要的宣传,还得给予大力扶持,直接下旨,七十多座垣城所辖的所有邑城都派人过来送东西,三牲六畜,五谷杂粮,有什么给什么,几百座邑城,也不用给太多,每座邑城少给点儿就够了,这差事等同公款旅游,谁都愿意干,在为饮马河提供援助的同时,也为饮马河打了广告,积累了人气。
寄人篱下和受人恩惠的人普遍心虚,都很敏感,这时候对他们的关心就显得尤为重要,黑寡妇和花娘子好生感激,感动非常。
吴中元这么做也是有原因的,商业是获利最快的一个途径,饮马河日后会成为税收大户儿,不折不扣的摇钱树,这时候不浇水不施肥,他日怎么好意思来伸手摘果子。
由于还要往别处去,也就没在这里多待,带上酒水食物就上路了,酒是给朱雀准备的,两大坛,别把人家的守护当成天经地义,没什么可以感谢人家的,酒总得献上几坛。
食物是带给隗城众人的,隗城众人此时还在南方缓慢前行,拖家带口的,还没走到山羊谷,距山羊谷还有上千里。
隗城众人已经听说吴中元登基称帝,见他百忙之中亲自前来慰问,受宠若惊,甚是感动。
陪同隗城众人北上的还有吴梅和黎万紫手下的一队勇士,吴中元此行
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