走。所以,不是什么酒都能满足越陈越香的定律。女儿红就不一样,它是可以储存上百年的,甚至会更好喝。”说着,张庆良自己居然吞了吞口水。
得!这家伙是一个爱喝酒的人。
过去江南一些地方,凡家里有出生了女儿的话,他们就要酿造或买来品质比较好的黄酒用封缸的方法,将酒埋入家中院子里某一地方的地底下,一只到女儿出嫁的那天才从地底下取出来喝,用以庆祝女儿出嫁成婚。这些都是酒越陈越好的例子。
现场,还敲开了其中一坛,里面女儿红呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,纯净可爱,使人赏心悦目,看得张庆良疯狂咽口水。
“这是十年份的,大家可以尝一点。”那酷似老农民的老板跟围在他档口前的几个人说道。
说是尝尝,但每一个杯子,也就是一小口。
看来,是真的珍贵,不舍得让人大口试喝。可即便如此,张庆良还是屁颠屁颠地凑上去,喝了一小口,回味了一小阵。
试喝过的人,都赞不绝口。
当然,价格也不便宜。他这里的,有五年的,十年的,二十年的,五十年的两坛,以及百年的一坛。五年份的,就要好几百元,十年份的两千左右,二十年份的接近五千元。至于五十年的还没有定价,而百年的那一坛,非卖品。
老实说,什么非卖品,说到底还是钱没有给够而已。
华仔朝开了的那一坛望进去,就看到里面一层白色的泡沫一样的东西,有点像奶油,顿时有点反胃。
他深深怀疑,确定这不是坏掉的?
“这也敢喝?”华仔还是忍不住开口。
张庆良愣了一下,见他看着那酒坛里面的情形,立即明白这家伙内心所想。他解释:“这才是正宗的女儿红,真正发酵好的女儿红,上面白色的是酒膏。”
他表示,酒膏实际上就是酒类的酯化现象,是乙酸乙酯和其他一些东西的混合物,当你看到酒上面有酒膏,那这个酒才是真正的陈年老酒。
得!果然是爱喝酒的人,懂得真多。
什么酒膏,连胡杨都是第一次听。
胡杨跟张庆良说道:“想喝就买一坛。”
说完,还朝老板喊道:“老板,将那坛捧出来看看。”
“哟!好眼光!这一坛可算是精品,富贵人家埋的,我也好不容易收到手,就只剩下最后这坛了。”老板夸道。
大家才注意到,别的坛子都是陶器的,而胡哥指的那坛,则是瓷器,看上去确实要高档很多,难怪老板宣城是富贵人家埋的。
张庆良一看,是五十年份的,不便宜吧?
“怎么卖?”
“收你两万呀!”老板笑得很淳朴。
但在张庆良眼力,简直就是恶魔一样。两万块的酒,他没有喝过。最贵的,就是茅台酒,跟领导去喝过一次,八千多的那种,已经非常高级了。
“这也太贵了吧?”
老汉摇头:“这算是精装版的,加上五十年份的本来就少,两万不算贵的。在这之前,我就卖掉了好几坛,最高的卖过两万五千,这一坛已经算是便宜处理了。”
见张庆良一脸遗憾,就要放弃的时候,胡杨跟他说:“买吧!不吃亏。”
老汉马上称赞胡杨,越看这个年轻人越顺眼。
而华仔则是凑在张庆良耳边,嘀咕了一句。
张庆良眼睛眨了眨,重新打量那坛酒,又琢磨了胡哥刚才的话。这坛酒,算是胡哥极力推荐他买的,很可能真的像华仔说的那样。
他忍不住抬头朝胡杨望去,投去询问的眼神。
胡杨朝他微微点头,没有解释。
张庆良一咬牙:“好吧!咱也奢侈一回。”
“这就对了嘛!赚那么多钱,总得犒劳一下自己,是不是这个理?”老汉笑道。
直播间的观众纷纷吐槽:信你?你个糟老头子坏得很!
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