下手。
“英子,你帮我洗雪蛤。”林毅对英子说道。
柱子买回来的雪蛤是干的,所以需要泡发才能食用。
将雪蛤清洗干净,然后泡发2-4小时。
便可以使用了。
所以下午才能吃上。
雪蛤冬天这会在冬眠呢,抓不着新鲜的。
每年秋天的时候,才是抓雪蛤最适合的季节。
因为秋天的雪蛤,正是储存能量准备冬眠的时候,也是雪蛤生命力最强之时。
尤其是雌雪蛤的卵管(雪蛤膏),更是聚集了来年繁殖后代的所有营养,此时的雪蛤,其滋补功能更是无与伦比。
“毅哥,你打算怎么烹饪雪蛤啊?”英子好奇的问道。
“清炖吧,简单一些。”林毅开口道。
洗干净,放在一旁泡发,林毅就不管它了。
而是做起午餐来。
李秀荷想要来帮忙,被林毅告知,今天让老妈享享清福,不用操心厨房的事情,他跟英子会料理妥当的。
于是李秀荷便出去串门了。
等饭点再回来。
她现在想的也很开。
儿子长大了,想要替家里分担一些,那就由着他吧。
不过林毅和英子都是心灵手巧会做饭的人,倒也不用她太过担心。
果然,到饭点的时候,桌子上便摆满了各式各样美味的菜。
有鱼有肉,色香味俱全。
“哇,这么丰盛的吗?那我今天留下来蹭饭的决定,半点都没有错。”柱子看到这些菜,激动不已。
小鸡炖蘑菇,猪肉炖粉条,米粉蒸肉,萝卜排骨汤,小炒肉,青菜。
放在后世,这也算是十分丰盛的菜肴了。
更别说是在八十年代。
很快,大家伙便围坐一桌,韩二爷跟林庆丰坐在上位。
八仙桌是有主位的。
他们两辈分最大,所以坐主位。
其余人分坐两旁。
林毅跟英子坐一块。
“喝点汤,饭前喝汤有好处。”林毅给众人盛了一碗汤。
中医是十分注重养生的。
很多上了年纪的人,有生活经验,经常把一些谚语挂在嘴边,比如饭后百步走,活到九十九,这是饭后散步有助于消化。
还有饭前一碗汤,胜过良药方,吃饭前喝一碗汤,可以增加饱腹感,减少对胃肠道的刺激,对食物的消化和吸收有好处。
尤其是冬天喝萝卜汤,更是绝配。
冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。
但喝汤也要适当,不宜过多,小半碗,暖暖身子就可以了。
果然,英子喝了汤,再吃饭都觉得了香了不少。
吃过饭,林毅打算带英子去两个哥哥家串下门。
既然是去串门,那便不好空着手,于是林毅拿了一些麦乳精,豆奶粉。
两个哥哥家的小孩正是长身体的时候,喝这些有好处。
而这些东西,都是平日里两个哥哥舍不得买的。
送这些,正合适。
虽然英子还未过门,但现在也基本没差,就差办一场酒席了。
这个时候串门也没啥。
两个哥哥还给英子备了一份红包。
虽然分了家,但三家人离的不远,平日里走动还是很频繁的。
兄弟间的关系也没有生分。
林毅告诉两个哥哥,开春以后,到时候进山寻找金矿,他也跟着一起去。
所以家里这边收山货药材,还是要两个哥哥把关。
因为过年,各种药材都涨价了一些,所以年后收获的价格方面,可以适当高一些,都没事。
他就一个要求,不能以次充好。
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