试试雪蛤炖鸡、雪蛤炖排骨、雪蛤炖豆腐这些菜肴。
英子这还是第一次品尝清炖雪蛤。
雪蛤的味道有点甜,带有一些腥味,有点像鸡肉味道。
口感嫩滑、细腻,吃起来十分鲜美。
“毅哥,这味道绝了。”英子眼前一亮,对这清炖雪蛤赞不绝口。
不仅是英子,其余人也都对林毅的厨艺那叫一个钦佩。
雪蛤是高端食材不错,但也要烹饪的好吃。
林毅告诉了他们一个小诀窍,就是在烹饪雪蛤时,需要注意食材的搭配和火候的掌握。
以保持雪蛤的鲜美口感和营养价值。
其余人.听君一句话,如听一句话。
这说了跟没有说,也没有什么区别啊。
当然,厨艺本就是手上功夫,全是细节。
同样一道菜,哪怕用料完全一样,不同的人做出来,可能味道都是差距悬殊。
添加食材的顺序不一样,最后出来的口感也是会不一样的。
林毅跟家人们说了明天去赶集的事情。
于是赶集的大军壮大了。
最后变成了全家出动。
嗯,十分的奈斯。
不过赶集嘛,人越多越热闹。
八十年代的赶大集,基本上都是全家出动的。
因为第二天要去赶集,所以这一天,大家伙睡的都很早。
第二天,林毅便赶着驴车,带着众人朝集市而去。
一辆驴车不够,柱子又去村里借了一辆。
来到了集市上,众人很快便被琳琅满目的商品和摊位给吸引了目光。
东北冻梨、万物皆可冻的“糖葫芦”、会“爆炸”的爆米花、血肠、金丝蛹等。
甚至还有卖耗子药的。
卖耗子药的小摊贩,口才都是极好的,支棱起摊位,便滔滔不绝的说起了他自个编的顺口溜:“同志们,听我说,耗子危害真是多。上你的炕,爬你的床,咬坏你的“的确良”。吃你米,吃你豆,还吃你家老腊肉。耗子药,不值钱,一包只值一毛钱,省吃一根小冰棍,少吸一支名牌烟,药到屋头保安全,所有耗子全完蛋,全!完!蛋!”
听的围观群众哈哈大笑。
这怕是最早的叫卖模式了。
比什么江南皮革厂可要早多了。
这种卖货模式,还是很有效果的,哪怕在几十年后,都能引起很多人的注意。
而今正是摆地摊的年代。
李秀荷也去买了几包耗子药。
耗子药在这个年代也的确是刚需。
东北这块的老鼠,又肥又大,老是半夜出没,咬坏了家里不少的东西。
林毅跟父母说了一声,便带着英子去别的地方溜达去了。
几人越好了饭点的时候,回到驴车集合,然后一起去吃午饭。
英子和林毅牵着手,在集市上逛了起来。
牵手是林毅提议的,理由也十分的合理,赶集的人太多,要是一个不注意,被人群给冲散了,很容易就找不到对方了。
英子面对这样的理由,也只好乖乖的交出了自己的小手。
不过集市上的人也的确是多,人挤人,步子都迈不开。
只能顺着人流往前走。
看到喜欢的东西,便停在那个摊位前,跟摊主搭话。
不一会,林毅手里便多了两串糖葫芦,递给了英子一串。
英子舔了一口,甜甜的,真好吃,是她童年时候的味道。
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