阿七沉吟了一会,说:“你怎么证明你说的话是真的?”
许青说道:“我是厨师,自然是靠厨艺来证明。”
阿七摇头说道:“我们这些走街串巷的杂耍艺人,可没机会吃到菊下楼的饭菜。就算你做出来了,我们也吃不出来。”
许青笑道:“没关系。菊下楼是四川第一的餐馆,我只要做出能配得上菊下楼的菜不就行了?”
阿七吃惊地看了他两眼,说:“小子,你很狂啊!你的意思是说你能做出四川第一的菜?”
许青谦虚道:“第一称不上,毕竟我还在学习中。不过,肯定不会让你们失望就对了。”
真是个傲慢的小子。
阿七咂了咂嘴,心中不由得升起几分好奇,于是他说道:“行,那你就做一道菜来看看。”
“那就劳烦几位帮忙找个厨房。”许青向周围几人请求道。
众人答应了一声,便离去了。
“珂玲,阿昴,你们去菜市场,我需要这几种食材……”
许青低声吩咐道。
许青说完,刘珂玲和阿昴立刻点点头,“明白了,我们这就去。”
说完,两人就风风火火地跑着去了。
趁此机会,许青闭上眼,在脑海中规划菜谱,通过记忆中的味觉不断调整着菜谱的味道。
等到刘珂玲和阿昴拎着菜跑回来,许青这才睁开眼。
脑海中的菜谱已然完备,就差动手制作了。
“小兄弟,厨房找到了,跟我们来吧。”
许青三人跟随阿七身后,来到一处偏僻的房子。
阿七说:“这是我认识的一户人家,他们听说我们要用厨房,特意让出来给我们用,不需要报酬,就是希望做好的菜能分他们一份,他们也想尝尝四川第一的菜肴到底是什么味道。”
许青一口答应下来:“没问题,菜量足够。”
许青打量一下厨房,厨房干净整洁,只是灶台的火力不如菊下楼的猛,许青早已考虑到这一点,准备的菜谱也不是需要大火爆炒的菜,因此问题不大。
厨房中寻常调料一应俱全,可惜的是菜油的品质不好,杂质太多。
平常市面上能买到的油品质都差不多,而像是菊下楼这样的大餐馆都有专门的油料供应商,油的品质比市面上能买到的要好得多。
只是现在再回菊下楼取油显然来不及了。
许青忽然灵机一动,找到阿七问道:“阿七大哥,那位给你们制作喷火用油的大师,是否还给过你们食用的油?”
阿七惊讶地点了点头:“确实给过,说是当赠品送给我们。只是我们平常很少生火做饭,因此都没用过。”
果然。
许青心中松了口气,他就猜到像这种制油的行家里手,肯定不甘心只做喷火用的油。他肯定希望自己所制的油能够通过烹制食物来展现其独特的风采。
如此精妙技艺若是被那些大餐馆的主厨们知道了,肯定会蜂拥而来把他家门槛都踏破。
就是不知为何会沦落到只做火油的地步。
许青暂时将这些疑问抛之脑后,反正之后问过阿七应该就知道原委了。
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