许青思索许久,还是没找到眉目。
直接问阿贝师傅的话,应该能很快得到答案。
只是许青觉得有些别扭,走捷径得到的东西总让他感到有些虚幻。相比较而言,还是通过自己的辛勤努力和汗水得到的东西更真实可信。
而且现在情况还没到穷途末路的地步,等到他实在无计可施的时候,再去询问阿贝师傅也不迟。
许青暂且放下心中的困扰。
在阿七和万老爷子的争抢下,肝膏汤很快就被两人喝了个干净,连汤底都不剩,干净光洁地跟水洗过似的。
吃过饭后,许青和阿贝师傅当即告辞离去。
他们需要尽快讨论如何接触四川总督。
回到菊下楼后,阿贝师傅说道:“从四川总督刚上任时就曾在四川海选厨师来看,可见他是个极其热爱美食的人,我们可以从这方面入手。我们可以在总督府附近开一个小吃摊,最好放在上风口处,让食物的味道飘进总督府中,让总督对小吃摊的食物产生兴趣,这样或许有机会接触到总督。”
许青点点头,他跟阿贝师傅的想法一致,而且他们作为厨师,能够吸引人的唯一方法也就是手上的厨艺了。
他总不能趁夜色飞檐走壁跳进总督府里吧。
“师傅,小吃摊售卖什么食物最容易吸引到总督光顾?”许青问道,他学厨时间短,经验不足,这方面最好还是询问专家的意见。
阿贝师傅并未直接回答,只是说道:“阿青,你怎么想?”
许青思索了一阵子,回答道:“总督平时吃的应该都是山珍海味,类似绍安所做的八珍那样,寻常人家很难吃到,甚至听说都没听说过的珍惜食材。总督身边又有顶尖的厨师进行精心细致的烹饪,可以说一般的食物很难让他产生兴趣。”
许青继续说道:“我的想法是,或许我们可以出奇制胜,用一些让总督都未曾见过的奇珍野味,来吸引他的注意力。”
菊下楼的食谱中有好几道用料珍贵的菜肴,是菊下楼的不传之秘,若是拿出来肯定能够吸引到总督的注意。
阿贝师傅听罢点了点头,却又紧接着摇头,说道:“这确实能够吸引到总督,只是有些太刻意了。你想想看,一个普普通通的路边小吃摊,随便就能拿出让总督都感到惊奇的珍惜食材,如何能不让人心生疑虑?若是让黑暗料理界的那帮人察觉到,以后的事情就更不好办了。”
许青也点头赞同,是他想得简单了,只是想着如何吸引总督,却忘记了在总督身旁还有猛兽窥伺。
许青发愁说道:“只是,选用一般的食材又很难吸引到总督。”
不能使用过于珍贵的素材,却又要能够出奇制胜,吸引总督前往一看。
这可就难办了。
阿贝师傅也有些发愁,皱着眉头细细思索。
此时天色已晚,家家户户都闭门歇业,菊下楼也关店打烊,厨师们向阿贝师傅告辞离去。
院子里静了下来,忽然许青听到后门传来隐约的响声,窸窸窣窣,像是有人从门外准备偷溜进来。
不会是招贼了吧?
许青和阿贝师傅对视一眼,拎起摆放在一旁的扫帚,小心翼翼地向后门走去。
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