孙老太爷一走,杜轩墨也不担心孙天霸真的会对沈石榴做什么出格的事情,孙老太爷一定不会让孙天霸胡来的。
孙老太爷如何管教孙天霸沈石榴是无从得知了,不过饭馆如今客多了,沈父和郑氏虽然也帮忙,但是还远远不够。
夏天最热的时候已经过去了,眼看着中秋就要到了,天气一转凉,这客流量有些回升。
“一会儿就在店门口贴告示吧,招一个跑堂,一个切墩儿。”沈石榴说道,灶上还是她和洪秀花,再找两个打杂的就行了。
洪秀花点头,说道:“这样你哥也能放心在学堂了,昨天听宋先生说,到了金秋你哥学得也就差不多了,如果要考状元,估计这安阳县是教不出来了。”
沈石榴点头,像杜轩墨这样自学考试的狠人,实在是不多。
“以后找机会看看吧。”沈石榴说道,以后就算走不上仕途这条路,这饭馆留给沈树也能让一家老小吃饱穿暖不发愁了。
郑氏从外面进来,说道:“石榴,家里的猪也长得差不多了,是卖还是杀啊”先前沈石榴说家里的猪未必够饭馆用的,所以这些日他们也是在外采购猪肉,家里的猪就用折摞喂着,油水多猪长得也快,半年多的时间就长大了。
沈石榴琢磨了一下,就说:“一头留着过年杀,那一头过两天杀,赶在中秋节赚一笔,研究看看是不是弄个全猪宴什么的!”她也没办法,没有冰箱没有冰库,这猪肉二三百斤如果就那么放着估计几天就得臭了。
“哥快回来了吧?”沈石榴说道,等忙过中午他们就研究中秋节怎么捞钱,研究什么样的菜单!
“成!下午我就去街上买红纸!”洪秀花兴奋的说道。
中午忙完了,一家人就赶紧吃口饭,之后就研究全猪宴的事儿。
沈石榴先说自己的想法:“我的想法是中秋节人家都回去自家团员,未必愿意出来吃饭,那咱们就直接到人家府上去做,这样也就是费些腿脚,不过也省了炭火钱!”
“这想法也行,不过去了人家府上做饭,咱们还咋团圆?”沈父说道,现在他们也不缺钱了,也不至于那么忙了。
“晚上咱们直接关了门回村一起吃,到时候把洪叔一家子都叫来,不也挺好么!”沈石榴说道。
洪秀花这时候表态:“我听石榴的!”一个中秋,若是多赚钱也是好的,再说她平日除了在沈石榴这忙,回家也是日日能见到家人,也就无所谓团圆不团圆的了。
最后众人都同意,沈树直接拿了新买回来的大红纸,润色了下笔墨,就把他们饭馆中秋可以去各家府上做菜的告示给写出来了,明早一贴就算玩活了!
第二天告示一贴,还真有人来过问,都是平时的老顾客了。
沈石榴定价是一桌一两半银子,十个菜,菜单告示上也都写清楚了,
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