带着贾瑚和贾琏示意性地背了花布、母鸡、猪脚、米、面、鸡蛋、粉条一类的东西，放在贾敏房间外面的窗户底下。

　　扣三下窗户，然后道：“妹子，大哥过来给你送油水了。”

　　贾敏答应道：“大哥放心，妹妹这里一切安好。”

　　林海打开连着产房地花厅招呼道：“大舅兄受累，快进来吃酒席。”

　　这酒席代表地是男主人家，对妻子娘家是否重视，越丰盛，酒肉越多，就代表越敬重，尤其是其中一份蒸白肉，是绝对不能少的。

　　做这道菜的时候，一般都是用新宰杀的猪肉，选肥多瘦少的剁下来大块儿放进白水或者酸菜汤中煮至六分熟，用刀插进去，中间还带着少量的血水。

　　然后用菜刀切成薄片儿码到大盘子中，撒好盐面儿和葱花上锅蒸二十分钟，这就是蒸白肉，也叫福肉。

　　（现在人做蒸白肉的时候，为了好看好吃，会在蒸之前，加入十三香和酱油）

　　满人在节日上，大多都是需要福肉的，这是一种祝福，过年的时候，皇宫赏赐的福肉也是这个，绝对不是白开水煮肥肉，那个没有人能吃得进去，康熙也不会希望第二天所有重臣都拉肚起不来床。

　　这一套叫做下奶，一来是说，小媳妇儿是有娘家依靠的，再有就是炫耀自家的财力和武力。

　　因为满人入关前，侧室和嫡妻都算是正妻，只是需要称嫡妻做姐姐，见面需先行礼问好，但彼此间的地位相差不多，生下的孩子都是同样有继承权的。

　　这时候就需要看看，谁的娘家更硬气，让男人得顾忌着些，而男人家里备下的席面，就代表妻子的地位，也是说，自家同样有财力、武力，只是敬重你罢了。

　　满满一大桌子肉菜，好在贾赦在京城的时候，已经被习惯大鱼大肉的史氏给荼毒惯了，并没有任何打怵的，直接大口吃肉、大口喝酒。

　　贾瑚的肠胃就没他老爹那么坚强，实在没办法表现豪气的一面，只能慢慢地吃，也终于知道为什么昨日的宴席，精致是精致，却过于素了。

　　贾琏是贾瑚带大的，口味自然是跟贾瑚相像多些，看看大块儿朵颐地爹爹，又看看含笑陪酒的姑父。

　　想起昨日大舅子是可怕生物的话题，贾琏恍然大悟，莫非这是为了光明正大报复大舅子想出来的招？

　　哎呀，这人睿智啊！

　　其实，林海这会儿也有些哭笑不得，自己这个大舅兄也真够实诚的，还真就往下噎了。

　　满人的前身是游牧民族，生存条件实在恶劣，全靠打猎为生，所以，这酒肉自然是好东西，还越肥越贵重。

　　可是，如今的生活，尤其是富贵人家，都讲究食不厌精脍不厌细，真的喜好肥肉的并不多见。

　　之所以有“何不食肉糜”一说，就是这肉，在富贵人家眼中，早就是油腻的代名词了。

　　所以，一般这就

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