酿酒也需要人时常照看,为此村中老人有了去处,李明昶召集村里五十来岁的老人,总共几十人加入酿酒行列,每天一文钱管饭。
酿酒所用的水也是灵泉水,调配好比例,然后把酒放入挖好的地窖,进入低温发酵,发酵过程差不多持续半个月左右。
工程量非常大,忙碌之后,李明昶才知道小说都是骗人的。
此如那些穿越者前辈酿酒居然只用蒸馏,就是把现在酿好的酒倒进去,经过加热冷却,想想也不现实。
因为唐宋之前酒的浓度都低,只有15度左右,如同果酒,就算能蒸馏出酒,但是成本太高,不划算,更别提赚钱。
接下来李明昶每天都会进入地窖,看看发酵的如何。
而酒厂工作的老人也照顾的很到位细心,对此,李明昶彻底放心下来。
然后,他把心思又放在了田地上,三百亩土地现在已经丰收完毕,不能任由土地放在那浪费。
最终李明昶决定,在上面种植秋葵,也叫作“冬苋菜”,他是目前大唐最主流的蔬菜之一,一般只有达官贵人才能吃上,价格也比较昂贵。
现在六月份种植,八月份就可收获,趁着冬天来临之际豪赚一波,还能填填钱包。
有了安排,李明昶带着全村佣户,花费了七八天时间把种子种进土地,整整三百亩。
恰巧这时酒厂来人,说酒已经发酵好了,李明昶大概一算时间,确实有十二天,他连忙来到位于灾民聚集地旁边的酒厂。
站在外面都能闻到一股酒香,进入地窖后,这股味道更加浓烈。
“老爷,这酒的味道也太香了吧!”大唐就没有人不爱酒的,管家福堂也不能免俗。
他闻着沁人心扉的酒香,那口水不由自主的填埋口腔。
打开其中一个酒坛,李明昶先是看了看,发现内部发酵的不错。
又用指头沾了一点尝了尝,酒味虽然很浓,但带着一丝苦涩味。
这也证明能上蒸馏器加热取酒了。
他转过身向福堂说道:“福叔,你立马带人把酒搬上去。”
“老爷,你放心,一切交给我吧!”福堂点了点头,然后安排护卫队开始从地窖抬酒。
护卫队应该是整个桃花潭村最有力气的一批人,但一坛酒,还是需要两个人才能抬得动。
回到地面,李明昶吩咐酒厂的工人在蒸馏器下添柴烧火,先进行预热。
而在地窖抬酒的众人,已经眼神迷离,心想这是什么神仙佳酿,可以说香飘十里。
爱酒如命的二牛口水差点滴在地上,他察觉连忙用袖子秃噜擦掉,然后瞅了瞅众人,看有没有人发现自己的糗样。
这一抬头,他被乐的哈哈大笑:“我说小磊子,你也太没出息了吧!”
张磊是张城的亲侄子,也就是刚开始灾民里面的拄拐少年,他年芳十七。
因为受父亲的影响从小喝酒,前朝家世好
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