个装阿胶的大盆子,罗氏身体不好,之前买了两盒阿胶,阿胶是拿一个一个铁磁盆装着的,总共两个盆子,阿胶吃完之后,盆还可以留在家里装菜用。
简妙音拿着那个阿胶盆,把鸡肉装起来,因为鸡肉多,一盆子装不下,把两个装过阿胶的盆子都拿出来装,都装满了。罗氏看着这么多野鸡汤对简妙音说:“妙妙,要不要给楼下的徐会计端一盆啊?她今天看到你提了野鸡回来。”
简妙音说:“妈,我们楼下可不光住了徐会计,还有另外几个会计呢,而且今天都在家呢,你要是给她端了,其她人家里不端,她们会怎么想啊?要端就全部都得端,我们家也不够呀,他们收入什么都比你高,你没必要搞这些。做好你自己的工作就行,这个我们自己吃。这野鸡外面卖还挺贵的,你也不看看弟弟,你看弟弟瘦成什么样。他应该补补。”
罗氏说:“你说的对,你弟弟是要好好补补,他这么瘦,又是个男的,正是长身体的时候,是要多吃点,长得高一点,长得壮一点,他才是家里的顶梁柱呀,那我们就不给楼下的徐会计送了。待会儿你弟弟打篮球回来让他多吃一点。”
简妙音说:“好的,妈,待会还要炒个其他的什么菜吗?”
罗氏说:“你看看家里有什么菜,你想炒什么,炒什么,别放太多油,浪费油。现在你先别炒,天冷了,你煮好了不吃,一会就冷了,等你弟弟回来再炒,现在把这个鸡肉什么的就放厨房,别端去客厅,如果他回来的晚,待会再放到煤气灶上热一下。我下楼去走一走。”
简妙音说:“好的。”简妙音看看厨房的菜,居然还有棕包,棕包就是棕树上开的花,外地没有这个菜,别人也不敢吃,是苦的。只有他们这本地人喜欢吃这个,据说可以清热解毒,还卖十几块钱一斤。
罗氏觉得吃了对身体好。所以特意买了两个棕包,棕包一般拿去炒腊肉、炒香肠、要么炒猪肉,要不然没有油炒出来不好吃,要多放些油。简妙音看家里还有不少野猪肉。家里也腊了挺多野猪肉的,也就腊了才没几天,因为天气好,已经开始流油了。
简妙音拿着刀直接去阳台切了一小块腊肉,拿菜刀把腊肉切成片,又拍了大蒜,切了辣椒,把棕包的皮全部剥掉,留下里面的棕包花和棕包胫,用手掐了下棕包尾巴上硬硬的那些地方,看老了没有,硬的说明老了,就用来刀切下来丢掉,剩下可以吃的其实已经很不多了。
简妙音拿刀把棕包切好。切好后把粽包倒在水瓢里面,放好水,先泡着切好棕包,这样可以去涩味和苦味,等着弟弟回来了再炒。简妙音心想,有个野鸡汤,再加一个棕包,再炒一个青菜就行。发现家里还有小白菜,又拿了小白菜去洗手池,洗了一个小白菜,放在盘子里装好。
罗氏她们虽然搬来银行住,也是没有多少碗筷的,但是因为是银行的房子,这以前放了很多银行不用的东西,其中就有一些淘汰的大哥大,剩下来的各种盘子和碗筷,盘子都是饭店用的那种大的白盘子,很漂亮,所以不用担心没东西装菜。
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