就把他给雷了个外焦里嫩。
黑漆麻乎的一大盘,也不知道是什么东西。
直到服务员报上了菜名:“黑金鲍鱼柚子芥!”
金俊豪也知道鲍鱼一向是粤菜师傅们最钟爱的食材,看来这次这道菜应该是整道席的担当了。
这鲍鱼有鸡蛋大小,据说是新西兰独有的黑金鲍,师傅们用鲍汁煲十个小时之后风干,然后在油炸。
在配上柚子芥末,来缓和视觉,突出庄重的口感。
反正菜单上的介绍是这么写的,可要说吃起来有没有庄重感,金俊豪真没感受到。
但沉重感是有的,鲍鱼么就和普通鲍鱼差不多,口味又调的比较清淡。
沾点芥末吧,又很冲鼻。
这让金俊豪不由想起了斯蒂芬周的经典台词:“失败,失败中的失败……”
不过扭头看了一眼身边的丽人,这时候程曼雪倒是吃的津津有味的样子。
还好,只要她吃的好,那就不算砸了招牌。
第五道菜的名字就高端了,叫清汤白玉落粒珠。
和第一道菜肥叉烧一样,造型看起来非常惊艳。
大大的盘子里,居然摆放着一朵太阳花。
上面的花朵是小小的炸薯片拼成的,很漂亮。
下面是一颗晶莹剔透的珠子,用勺子一挖就碎了,原来竟然是一颗炖的软糯的白萝卜。
用服务生的话讲,这可是用牛腩汤炖了十几个小时的白玉萝卜。
金俊豪听了却想跳起来打人:“喂!阿妹,我书读的少,你可不要骗我。”
“据我所知,这街边牛杂摊上的牛杂萝卜,也就十三块就能买一碗!”
说实话吃到这,金俊豪已经有点冒火了。
特娘的,花了几千块,你就拿这玩意糊弄我?
草,这还是他第一次感觉自己被人当成冤大头了。
看来今后再请美女吃饭,可不能光想着B格,可得挑个实在点的地儿。
光在天上飘着是不行,怎么也得接点地气儿啊!
你说你个精品粤菜馆,你上什么不好,你弄个油炸土豆片在上面凹造型,在下面给我摆一颗萝卜丸子。
你就要我大几百,这不是把我当冤大头是什么?
这时他的手上一暖,扭头一看,原来是程曼雪正笑着看着他。
原来她也看出金俊豪是吃的冒火,生怕他发脾气,所以才伸手来安抚他。
看了看身边笑眯眯的美人,金俊豪这才强压下怒火。
玛德,别的神豪都是出去吃香的喝辣的,从来不踩雷。
可老子这倒好,不但踩了颗大地雷,还特么直接掉坑里了。
服务员赶紧满脸尴尬的退了下来,还好很快第六道菜就端了上来。
这道菜总算是值回了一切票价:糯米芝士烤乳猪。
三十天的小香猪,烤制而成,烤乳猪也是切好的,一个圈一个圈的。
直接用叉子分开就可以了,每一块烤乳猪里面,都裹着糯米和香侬的芝士。
算是一道比较有创意的融合菜!
之前吃了个寂寞的金俊豪,直到这道菜上来,才感觉终于有了一道可以填肚子的菜。
不过吃了两块就有些腻了,因为这乳猪外皮刷的蜂蜜酱汁太多了,口感太甜了。
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