酸味更突出一些。
而在魔都吃本帮菜馆里做的糟溜鱼片,就很多样性了,有的偏甜口,有的还会放魔都人喜欢的荠菜等等。
反正口味各异……
不过这次在东兴楼吃的这个糟溜鱼片,应该是比较正宗的一款了。
入口咸鲜,和她在魔都吃的甜鲜还是有着明显不同的。
只不过人家这个咸鲜,到了后段,才会出现甜口。
这种味道上的层次感,那绝对是略胜一筹。
程曼雪虽然不是美食家,可大大小小的饭店吃了也有上千家了。
所以对每家饭馆的特色,她都是有自己的体会的。
这家东兴楼百年老字号的招牌,真不是吹出来的。
就这师傅的手艺,确实是可以!
她一个平时很少吃北方菜的主,今天都给她吃服了。
这家菜馆怎么说呢,规模不大,装修一般,环境就更别提了。
和她以前喜欢去的那种,精致,有格调,显B格的饭店都不一样。
菜也就是普普通通的家常菜,没什么卖相可言。
可味道就是好!
“人家烟火气,最是抚人心啊!”
对面的金俊豪喝了一碗鱼片汤,然后拍了拍鼓起来的肚子,评了一句。
可这句话,却让一直在咂摸这家店味道的程曼雪眼前一亮。
对,就是这种感觉,看似普通的家常味道,可却让人吃着特别的暖心。
一个好的饭店,也许真的无须主厨太高超的炫技,也不需要那种特别高大上的格调。
你只要能把这种平平常常的家常菜,给做到极致,你就赢了……
她冲着金俊豪竖起了大拇指…
今天这顿饭,俩人点了这么多菜,其实是有点多了。
不过这些菜最终还是没剩下来,两人也没要主食。
只是金俊豪要了一瓶二锅头,就这这些菜,一口菜一口酒,倒是吃的逍遥自在。
到后来,连程曼雪都被他感染,忍不住也喝了一杯。
俩人吃的沟满壕平一结账,一共才七百多块钱。
因为九转大肠和糟溜桂鱼比较贵,所以这顿也不算便宜。
但和他们之前在魔都吃的六千多那什么套餐比起来,那可真是强多了。
吃完出来都已经下午两点多了,俩人也不急着回酒店。
毕竟可以住满24小时,他们可是昨天晚上九点多入住的。
所以还有大把时间,沿着东直门内大街,一路向西,金俊豪打算今天带着程曼雪游一游冬日的京城。
初冬时节的京城,很是有一番别样的美感。
下午的太阳照在身上,暖洋洋的。
向西穿过两个街区,就到了鼓楼东大街。
这一片其实就在紫禁城的后边,也是京城保护建筑最多的地方。
同时这一片儿,也是京城里四合院最多的地方。
这个地方怎么说呢,和魔都的城隍庙一带有点像。
但又和那边有着很大的不同,因为里面有名的老建筑特别多。
沿着鼓楼东大街向南钻进一个胡同,走不远就是圆通寺,难得一个素净的地方。
在穿过一条街,就是茅盾故居。
在往南就是人声鼎沸的著名步行街,南锣鼓巷了,再往南还有一个贝子府,还有中央戏剧学院。
两人吃的有点多,再加上还喝了一瓶酒。
这阵有点酒劲上头,索性就在这一片儿当起了胡同串子。
看见胡同就钻,看见不错的门楼,就过去照几张相……
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