般是有这样的几步,从原料处理,再到配料、蒸煮、糖化发酵、蒸馏、储存、勾调、灌装、到成品了。酒质,关键是在于原辅材料和糖化发酵、储存和勾调,从原辅材料上来说,要新鲜、无霉变质、杂质少,粮谷和薯类等原料,重点要求淀粉或糖的含量高。稻壳、谷壳等等,要有一定的疏松度和吸水能力。
糖化发酵、贮存、勾调则是白酒生产关键,直接影响口感,这也是所谓的“制酒秘方”就是在这儿。每一家酒厂都有独到的秘方和工艺,洋河酒厂的秘方,就在于贾思邈的中药配料。
当他和吴阿蒙、萧易水、唐子瑜、李二狗子走进了车间,立即闻到了空气中飘散着的酒香味儿,闻着不禁让人垂涎欲滴。在车间内,倒是没有看到多少人,只有陈宫和几个人在酒窖边,忙碌着什么。
贾思邈走了过来,笑道:“陈宫,咱们的洋河驻颜酒搞的怎么样了?”
“贾哥?”
一愣,陈宫兴奋道:“贾哥,你不在的这段时间,我和张兮兮把精力都投入到了酒厂中。现在,洋河驻颜酒终于是生产出来了,你来尝尝味道怎么样。”
他从旁边的酒坛中,舀出了一碗白酒,酒水呈现着淡淡的绿色,芳香浓郁、醇和清洌,这酒质是真的不错。
贾思邈喝了一口,酒香柔和,连连点头道:“好,好,不错。”
唐子瑜道:“给我也尝尝。”
旁边的李二狗子和吴阿蒙、萧易水就更是忍不住了,非要喝几口尝尝。他们在李家坳的时候,就喜欢喝酒,只是喝了几口,李二狗子就嚷嚷着,等会儿非拿几坛子回去,孝敬他老爹不可。这酒,简直是比女人还要正点。
陈宫打趣道:“二狗子,你知道这酒多少钱一斤吗?我们的零售价是888元一斤。”
“啊?888元?你还不如去明抢了。”
“我这还是市场推广价,等到真正地推广起来了,价格远远不止这些。”
“这么贵,能有人买吗?”
陈宫道:“洋河驻颜酒是搭配兮兮保健系列冷饮一起来销售的,对于缓解女性的内分泌,促进体内淋巴液和血液的循环畅通,都有着重要的作用。还会影响身体对于废物、毒素等物质的排出速度,加速新陈代谢,提供细胞更多促进代谢的营养素和帮助脂肪燃烧的氧气,同时加速排出废物。不用那么做什么健身、运动之类的,一样可以轻轻松松地,让身体更健康。酒香不怕巷子深,只要效果好,价格高点儿也没什么。”
这倒是大实话。
贾思邈问道:“兮兮呢?她跑哪儿去了?”
陈宫笑道:“昨天晚上,洋河驻颜酒才生产出来,她太兴奋了,喝多了,在休息室睡觉呢。”
“哦?我过去瞅瞅。”
贾思邈和唐子瑜走到了车间的休息室,轻轻推开房门,就见到张兮兮蜷缩着身子,头朝外倒在床上。她的脸蛋还红扑扑的,头发微有些凌乱,看得出,这段时间是真的将她给累坏了,脸上露出了疲倦之色。
这回醉酒了,刚好是可以踏踏实实地睡一觉。
没有惊扰她,唐子瑜在这儿陪着她,贾思邈悄悄退回来,和李二狗子、吴阿蒙、萧易水、陈宫等人聊天去了。
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