大鱼钓上来。
不过这条上钩的大鱼显然个头不小,至少活力很大,连游艇都没再按照原有航线行进,众人连忙轮番上阵,花了好大一番功夫才将这条大鱼钓了上来。
看上去有两米长,重量估计在200斤左右,是一条很大也很贵的蓝鳍金枪鱼。
“老板,是蓝鳍金枪鱼,咱们这趟算是回本了。”大副在一旁说道:“这么大的蓝鳍金枪鱼,市场价在25万到30万美元左右。”
游艇上有能最低达到零下60度的冷冻室,还有可以设置为标准零度的冷藏室,用来保存这鱼正好。
陈娇完全可以将这条鱼拿出去卖了!
25万-30万美元现在可不是一个小数字。
陈娇闻言挑眉,笑着说道:“的确是大丰收,今天中午咱们都吃鱼。你们两个会做这个吗?我不吃生鱼片和寿司。”
陈娇问的是站在一旁看稀奇的两个厨师,一个是游艇服务人员,一个是平时陈娇走到哪里就带到哪里的私人厨师,她的华夏胃对国外的很多东西都吃不惯,特殊美食只是尝尝味而已,要想吃饱还得让私人厨师私底下弄。
两个厨师对视一眼,陈娇的私人厨师想了想说道:“老板,做清蒸、红烧、烧烤或者是香煎?”反正肉类不就这么几种吃法嘛。
“恩,都可以,你看着办。问问其他人喜欢什么口味,反正我不吃生鱼片和寿司。”
厨师点点应道:“知道了。”
陈娇不吃生鱼片和寿司,但其他人喜欢,而且按照美食谱的推荐来说,蓝鳍金枪鱼吃生鱼片是最好吃的,别说那些船员,就是张国荣和几个华夏保镖都吃了不少生鱼片。
但不管别人吃得再香,陈娇也坚决不碰,除非到了生死存亡的关头。
当然现在午饭还没弄好。
虽然钓上了一条差不多200斤的蓝鳍金枪鱼,但很显然游艇上这么多人不可能只吃蓝鳍金枪鱼,于是船员趁着这个停着游艇海钓的机会,用拖网的方式网了一大堆鱼上来,鲣鱼、鲣鱼、黄鳍金枪鱼、大马哈鱼、大西洋鲟鱼……最小5公斤左右,最大10公斤,都是小家伙。
最金贵的蓝鳍金枪鱼交给两个厨师处理,没杀过鱼的厨师,别当厨师了,两个厨师能搞定。
其他人就站在甲板上挑鱼,太小的都扔回大西洋,一些不好吃很常见的海鱼也扔回去,不一会儿甲板上聚集了二十多条黄鳍金枪鱼和鲣鱼。
感觉不够,又继续捞了几网,反正有冷冻室不怕坏。
毕竟谁也不知道陈娇会不会因为一个电话,要加快回长岛的速度,自然游艇上的物质还是有备无患比较好。
蓝鳍金枪鱼肉在接触空气后会迅速发生氧化反应,颜色逐渐变暗。所以解剖完毕,鱼肉要迅速处理成刺生,没一会儿,厨师就端了一大叠蓝鳍金枪鱼生鱼片上来,一旁还配了柠檬片、酱油和芥末。
陈娇没吃,张国荣尝了一片,双眼发亮“阿英,这可真新鲜,你真不吃?”市面上卖的那些生鱼片,在说自己多新鲜,也不可能新鲜过这种刚刚捞起来的。
“不吃!”
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