多的资金在酒店上,在各个方面,都是做出了改变,整个帝豪焕然一新。可惜我可没有秦少的大手笔,整个万豪,依旧是保持着原状,最近生意更是每况日下,恐怕不日之后,就会倒在帝豪与黔江餐饮的夹击之下了……”
“燕总说笑了。万豪经营得如此之好,怎么会倒下?我们帝豪与黔江餐饮合作可并不愉快,相反,与万豪却是同为本地企业,理应合作,抗衡黔江才是……”
秦远身旁,袁珊笑道。
这一次出来,秦远自然会带着袁珊,有着袁珊在中间,秦远与燕明升在某些方面的合作,恐怕会更快一点儿。毕竟很多事情,对于现在的秦远来说还是有这么懵懂,除了在主要的决策上做出决定时,其他的还是要别人与燕明升商议。
“黔江餐饮确实是一条过江龙啊!”
燕明升盯着袁珊,又看了看秦远,叹道,“北阳区,乃是黔江市较为繁华的市区了,这一带,餐饮企业极为繁荣,大大小小有近百家餐饮企业。而这近百家中,自然属我们万豪,帝豪,还有黔江餐饮三家独大……过江龙毕竟是过江龙,黔江餐饮乃是皖南有名的餐饮企业,在我们北阳区,更是拥有着极大的市场。秦少未曾接手之前,整个黔江餐饮每日营业额近十万,月入数百万,所拥有的一应员工,设备,环境,皆为上乘!我们两家合起来,才比之黔江餐饮好上一点儿,我想,这黔江餐饮如此之火爆,比之我们更为突出的便是其独特的美食佳肴了……黔江餐饮其厨师,大多都是从皖南各个地方招聘,有着极高的厨艺,各大菜系皆为精通,反观我们,缩小在区区黔山,所网罗的人才也是极为有限……”
“这个是一点儿。”
秦远点点头,随即又皱眉,“不过这却代表不了不是全部!黔江虽然菜肴不错,可是在我看来,他们的服务,比之万豪,却要差之甚远……”
“哈哈哈。”
燕明升哈哈一笑,盯着秦远,“所以秦少便是想来我们这儿挖管理人才的?”
“不是挖,是借。”
袁珊补充道,“我们愿意引用万豪的管理模式,来对我们帝豪进行整顿!当然,万豪的利益肯定也会有的,我们愿意与万豪在菜肴等方面多多合作。比如说燕总总是在抱怨菜肴不够创新,不能俘获顾客的欢心,我们愿意用帝豪的招牌菜肴,传授给万豪……”
“招牌菜肴?”
燕明升笑着盯着袁珊,“你们的招牌菜都让我们学了,你们还怎么开下去呢?难道便是不怕学会了徒弟,饿死了师傅吗?”
一个酒店的火爆,必须有其独特的地方。而招牌菜,无疑于一家餐饮企业的命根子,如今秦远却是轻而易举的给了燕明升,难怪不让燕明升怀疑。
只是面对燕明升的反问,秦远的表现很淡然,“招牌菜只是故作神秘而已,其实也不过是一道菜肴而已。再者,有些菜谱,就算给了,也不一定有人能够做出来,燕总,你说对不对?”
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