两人进去了。
不比从前那孤零零的几条座椅板凳,重新整修过的大堂可以用虽然算不上富丽堂皇,但装修的却十分清雅别致,一排排座椅别处心裁的被分为了两人、四人、六人座不等,有专门负责排位叫号的小厮根据来客的人数分配,若是八人以上的就可以选择楼上的包厢或者是大圆桌,钱钧定的是大堂靠窗的四人座,有珠帘将前后左右隔开,若是不想被打扰就可以将珠帘放下来。
刚一坐下,就有穿着银红制服的小丫头端着茶水并几条热毛巾过来,“几位先用些茶水,可以看看有什么想吃的,咱们店里新上了清汆赤鳞鱼、赛蟹羹、龙井虾仁......小吃有章鱼小丸子海蛎煎等,要是有喜欢的可以先勾下来。”小丫头一口气念菜名眼睛都不眨一下十分顺溜,“您要是有什么口味偏好我也可以推荐。”
蓝衫学子迫不及待,“佛跳墙呢?还有没有?”
小丫头摇头,脸上带着职业微笑,“这道菜颇耗功夫,店里每日就上二十份,想吃得提前三四天预约。”
“那烧鹿筋、万福肉呢?”
“也没了。”
蓝衫学子难掩失望,孙成啜了口茶,笑道,“你点的那些可是折桂大赛上的‘头牌’,不知道有多少人盯着呢,还是点些别的吧。”
一个月前淮安城举办了折桂大赛,有间食肆的云大厨云熠博得头筹。
说起这位云大厨来也是让人啧啧称道,当年云家酒楼为徐家人所害,云熠跟着云老爷子在外漂泊多年,后来不知怎得竟入了容掌柜的眼被她收为弟子,听说从前在盛京时还时常出入皇宫与宫中御厨切磋手艺,如今不过二十来岁,名声却已经闯了出来,一年前又迎娶了富春县县令裴大人的女儿为妻,现在夫妻两个同在有间食肆做事,一个主外处事老练,一个主内专心后厨,都是容掌柜的心腹爱将,日子过得和乐美满,再想想那不知道被流放到哪个旮旯缝的徐家人,也只能感叹一声世事无常好人有好报。
有间食肆的菜品每天都在变,每日上的菜品样式也并不多,薄薄一本小册子拿在手上,看着上头生动形象的配图,一时间觉得哪个都想吃,挑挑拣拣半响才点了个火锅外加三个菜,见到有西瓜烧酒也不忘来一份。
捻了一片送的碳烤鱼片,孙成闻了闻,皱皱鼻子,“这什么鱼?怎么闻着还有股腥味儿?”只见那鱼片金黄相间,上头还带着一条条‘裂纹’,撕下来一小条试探性的放进嘴里嚼了嚼,味道起先有些咸,嚼着嚼着就有些回甘甜津津的,那肉质不同于一般的鱼肉,吃着劲拽拽的倒是跟牛肉有得一拼,孙成眼睛一亮,干脆将剩下的鱼片也塞进了嘴里。
蓝衫公子见他吃得香也来了兴趣,“唔,是好吃。”
“这是鱿鱼,”钱钧早
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