最新鲜的食材。”
苏策将假饵抛出去,收紧鱼线的时候侧目瞥了岳峰一眼,口气这么大吗?
孔令杰笑着附和道:“岳经理,我有信心你这一趟不会白来。”
“希望如此。”
就在岳峰点头的时候,苏策猛地扬竿,路亚竿蹦出弧度,通过鱼线的摆幅可以看出水下的鱼儿在剧烈挣扎。
不到一分钟,一条二十多厘米的鳜鱼被拉出水面。
岳峰看着还在奋力挣扎的鳜鱼,点头频率快了不少,“野性可以。”
从内库回来时,孔令杰让杜冰靠近网箱,捞了两条武昌鱼出来,“岳经理,条件有限,中午咱们简单吃一点农家饭。”
从坝上下来,苏策将鱼交给杜月娥处理,自己陪着岳峰和孔令杰坐在大门下面聊天。
“小苏,那些订单搞的怎么样了?”
聊天的时候孔令杰突然提起腊肉腌鱼的订单,苏策简单思考之后回道,“再有十几天差不多就能全部交付了。”
江城合作的那些饭店陆续追加的订单有很多,尽管每天都有出货,这么长时间下来依旧没能完工。
孔令杰笑着点头:“腌鱼腊肉的事情不重要,重要的是距离过年越来越近,餐饮业即将迎来新的旺季,鲜货的供应一定不能出现问题。”
苏策犹豫了一下,“最近的捕捞量一直在下降,我专门问过严师傅,他说气温低鱼类活性也在跟着降低,越往后越难捕捞,特别是我们这种大水域,鱼群很难聚集在一起。”
“话是这样说,但这并不是理由。”
孔令杰呵呵一笑,“小苏,咱们是做生意的,只要愿意干,总能想出办法。实在不行,那就增加人手,多撒网才能多收获嘛。”
岳峰听着两人聊天,一直保持着若有若无的笑意。
十几分钟后,杜月娥端着两只盘子出来,正是刚才苏策送进厨房的那两条鱼。一条清蒸武昌鱼,一条清蒸鲈鱼。
“鸡子马上就能出锅,你们先尝尝鱼。”
苏策将碗筷放在岳峰面前,岳峰没有客气,拿起筷子在清蒸武昌鱼的腹部挑出一小块鱼肉,看了一眼之后放入嘴中。
几秒种后,轻轻点头,又把筷子伸向清蒸鲈鱼。
苏策和孔令杰紧盯着岳峰的脸,等待他给出结果。
“还不错。”
岳峰放下筷子,冲着苏策和孔令杰点头,“两条鱼肉质各有特点,清蒸能最大程度保持鱼肉的鲜美和口感,跟沪市那些饭店比起来也不遑多让,鱼的品质确实挺好。”
听他这么说,苏策和孔令杰放下心来,两人同时露出笑容,这才拿起筷子。
“鸡子好了!”
杜冰端着一个不锈钢盆出来,今天不是辣椒炒鸡,而是类似大盘鸡的做法,添加了土豆和木耳。
杜月娥跟在杜冰后面送上米饭,还有一盘蒜苗炒腊肉,苏策帮忙盛饭。
“嗯?”
岳峰眼神一闪,再次夹起一片木耳,仔细看了一眼之后放入嘴中,咀嚼几下之后看向苏策问道:“苏老板,这木耳是哪里买的?”
“不是买的,是别人送的,这些应该是从神农夹林区采摘的野生木耳。”
苏策如实回答,看岳峰表情不对,又试探性的问了一句:“怎么?岳经理对这种木耳感兴趣?”
岳峰直接点头,随后又是摇头笑道:“感兴趣也没用啊,野生木耳产量太少了,无法保证稳定供货的产品,我们大发商贸不会轻易尝试。”
“如果能保证稳定供货量呢?”苏策趁机追问。
岳峰微微一怔,似乎想到了什么,嘴角一挑问道:“苏老板说的是椴木种植的木耳吧?”
被他一语道破,苏策一点都不觉得尴尬,“对,我成立了一个种植合作社,专门种植木耳的。种植场地就是大山之中,跟野生环境几乎没有差别。如果岳经理感兴趣的话,等会可以过去看看。”
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