。”
“这里,就免了。”
“然后,是清洁食材,这也是很重要的一步。我来示范,你们也跟着看看……”
“排骨需要先浸泡,将里面的血水浸泡出来。”
“你们看,就是这样子!”
“然后,我这里有调料,将这些调料,按照大致的比例,放入到里面,研制一段时间。”
……
每说一句,余淮妈妈就记在心里。
她听余淮说过,乔安的手艺十分不错,昨天余淮还带了一些吃的回去。
余淮妈妈吃了,才知道,原来以前余淮经常带回去,给她吃的那些东西,就是乔安做的。
一步一步的,都看的十分的仔细,生怕自己漏了什么地方。
乔安笑道:“不要紧张,我在那边放了摄像机。等会给你们每个人都带回去一盘。不记得了,就放出来看看就是。”
乔安没有说哪个人,但大家其实都知道是谁。
蒋年年还搞怪的说道:“啊,我要我姥姥好好学学。她的手艺可比不上乔安你的。”
余周周也是笑道:“我也要给我妈看看,好让她给我齐叔叔做一顿好吃的。”
余淮妈妈看了过去,她们是亲戚,自然是知道情况的。
“你妈和小齐还好吧?”
余周周笑道:“表嫂,她们都很好。”
余淮有些尴尬,这可是自己的小姑姑。
蒋年年张嘴想要说话,被简单和耿耿按住。
“今天什么日子,不要搞笑了!”
蒋年年立刻领悟过来,差点自己就做错了事情。等会的汤,就没自己的份了。
“这其实是南方江西的一种做汤的办法,我给借鉴了一下。到时候弄个瓦罐,一个瓦罐,可以煮几百碗汤。而且可以随时加量的。”
“这边是我准备的普通的粉,有红薯粉,米线,米粉,等等,好几个品种。”
“都泡一泡,就像这样,就可以了。”
“我教你们配置粉汤,只要汤底做的好了,这些粉其实很简单的,只要拿这种工具放进去,煮熟了就可以了。”
“然后,拿出来,吃干的,可以用这几种材料,拌一拌,也非常好吃。”
“若是要汤,也容易。配置好,加入沸水,搅拌一下,就是一碗好汤。”
“在等瓦罐汤的时候,咱们先吃点粉试试。”
“我先每人煮一小碗,接下来,你们自己试试。”
“回头,调料我可以提供给你们。少量的话,咱们都是好朋友,就不要钱了。”
“大量的话,也可以从优哦。绝对比超市的要便宜。”
“好了,大家试试看!”
每人都有好几个碗,汤是一样的,但里面的粉不同。
滋溜滋溜的吃了粉,都是连连点头。
“太好吃了!”
“乔安,你太坏了。以前都只给余淮带,我们都没有吃到。”
“乔安,我们好歹三年初中都是同桌啊,你就这么对我!”
前面的是蒋年年等人说的,后面的就是余周周说的。
乔安扶额,真是的,还是出了纰漏了。
不过还好,大家都会装傻。
这就是成年人的世界了,这一下,似乎大家都成长了一些。
余淮妈妈不知道在想什么,但随后,乔安教导的时候,她还是很细心的去学。
最后大家每个人都做了几碗粉,端出来尝试一下:“嗯,味道还不错。比外面卖的那些是好多了。”
“不过,还是差那么一点味道。”
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