捕,却听任禽逃走,不予猎杀。”
欧阳错说完低头想了想,慢慢淡淡一笑很平静的说。
“不予猎杀就是不见血,这道菜应该为禽兽之类,可烹饪的时候菜不能见血,我生肖属鸡,不见血的鸡做成的菜……呵呵,刚好我知道一道,这菜应该是风干鸡!”
揭开银罩,里面果然是一盘瘦骨嶙峋风干的鸡。
“看了这么多道菜,就这道没什么食欲,居然还能上酒宴?”萧连山很不满意的说。
“这是出名的藏菜,做这道菜时,需要一定的手法速度必须非常快,以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处,整个过程不能放血,这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中咕咕直叫,其景慰为壮观。”顾安琪如数家珍的说。
萧连山听的毛骨悚然,想不到看上去平平常常的一道菜,竟然做工如此残忍。
还剩下最后一个位置,等到欧阳错坐下的时候,我想都没想就走过去坐下。
庭院里所有的人不约而同嘈杂起来,越雷霆看的目瞪口呆,和岚清对视一眼不知道该说什么。
古啸天一如既往的平静,手一扬庭院又恢复了安静。
“我刚才说的规矩你听明白了?”
我点点头,连菜都没有选,指着自己面前的银罩笑着说。
“麻婆豆腐!”
古啸天皱了皱眉头,和身边的孔观还有卫羽对视一眼,比起之前的六个人,我的确显得轻松,甚至有些让人不知所措,没有起卦也没有推卦,连想都没有想就脱口而出。
银罩被慢慢揭开,几乎庭院里所有人都不约而同站了起来,都想知道我说的到底对不对!
……
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