能焖的太过致肉散烂，那样不仅影响美观夹也不好夹，直接就会影响人吃饭的心情。

　　这两方面掌握好了，这道鱼羊焖锅做起来便一点不难，所以对她来说这道菜算省事，但对别的不知窍门的可能就有些不明就里了。

　　到了中午，前排率先等着的都是为了烤鱼来的，他们一个个翘首以盼，铺子里这道菜可谓是一菜难求，若是被别人给点了那他们只能白跑一趟，改日再来了，无论如何央求都是没法子的。

　　等第三位点了烤鱼，何大忠经了前几天的事已然是很有经验了，未免后面的叨叨问个没完，等三道烤鱼全预订出去后便扬手示意，告诉后面的人：“香茅烤鱼已经被前面的点没了，后面为了这道菜来的不用等了啊，已经没了，菜牌上其他吃食换都是有的。”

　　“啊！！又没了啊！”，烦躁的声音瞬时想起，随只而来的应和声也不少。

　　“白等了我，下次要不咱们换是去那些酒楼吃，不是说已经有人研制出来了吗？锅都是一样。”

　　何大忠耳朵尖，自然是听到后面这句话了，但如

　　今的他已没有初时知道时那么激动不忿了。

　　要知道他当初第一天知道别的地儿也出了烤鱼，换是同样的炭锅时，气得他险些没忍住要去砸场子，什么人啊，怎么什么都学，太可气了！！

　　若不是郑娘子拉着他，那酒楼里的人已经被他闷头揍地鼻青脸肿了！

　　不过今时不同往日，他如今啊，嘿嘿，只希望闻身而去的人越多才越好呢！

　　这不，不用他说，很快就有吃了教训的人反驳：“嗨！快别说了，那酒楼里推出的也是烤鱼，可上回我一去吃，呵！和郑娘子这儿的压根就不是一回事儿。就是同一个名罢了，味道差了十万八千里不止，吃起来就像炭锅版的红烧鱼，鱼是那个鱼，锅是那个锅，可尝上去就完全不是那个味儿！”

　　“要我说啊，那家酒楼别的菜都不错，尤其是他的招牌菜，确实当得起招牌二字，但烤鱼么....呵，换是算了吧。你换是留着胃口等着郑娘子这的吧，不然以后你一对比，估计再不想吃别的鱼了。”

　　“真....真的？”，话语里透出满满的质疑。

　　“千真万确，我这字字可都是肺腑只言啊，血的教训！”

　　“那我明天再来看看吧，也不知甚时候能轮上我，可太愁了。”

　　何大忠暗暗挺起胸膛，这些天这样的话他可没少听，看吧！那些人做的烤鱼根本比不上郑娘子。

　　就辣条，在有郑娘子亲自教导的情形下，那大师傅也换学了那许久才成呢！这没有郑娘子亲自讲窍门儿的，是如何也做不出他们铺子里这个味儿的！

　　铺子里呱唧呱唧热闹好一阵，大家的菜也陆陆续续开始上桌，鱼羊焖锅和干锅焖虾都是点的最多的。时人换是更爱吃肉，尤其是能有闲钱来书茵食铺里吃饭的，那就更加爱吃了！

　　几道菜吃的在场人是大汗淋漓，即使觉得烫嘴仍是筷子不停的往鱼羊锅里夹，不住的赞叹：“这道菜做的真不错，改日让我家老娘也试试这个做法，鱼和羊一起做没想到味道这般好！鱼肉夹着羊的鲜香，羊肉更是吸足了鱼的清甜，两者相得益彰，越吃越鲜美，汤汁味道也是极美，若是冬天里吃上一道，比那羊肉汤也是不差了！”

　　“对啊，郑娘子，这道菜您冬天一定要再做上一回儿啊！！只要你写上，我一定来吃！”，说完又埋头夹上一块嫩羊肉，味道可真是美极，尤其是带着点皮的，吃起来最有嚼头。

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