香,二是茯苓,三是松蘑,或者说松菇、松茸等,反正都是指一个玩意儿。
本来还有另一个东西——松果的。但是此时正当入夏不长,树上才刚刚挂果不久。远未到采摘的季节,不然,采下来后,和茯苓一起做成茯苓松子饼,那是绝配。
且说现时可采的松间三物。
和大名鼎鼎的沉香树一样,松树也是一种油xing树木,在其生长过程中,时常会有一些名为松脂的油xing分泌物从其树干、树节、树枝中渗出,而这些渗出物附着在树身上,天长ri久,逐渐挥发和风化,就形成了一种黄褐se的固体沉积物,这就是松香。
方天采集松香,暂时考虑的是三种用途,一是做蚊香,二是做肥皂,三是用来处理猪蹄。
松香从树上采,松蘑则是从地上采。
被厚厚的松针落叶覆盖着的松散腐积土中,常常会有松蘑的产生。这东西是不折不扣的松林恩物,在美味食用菌中,具有相当独特的地位,“聚集松树jing气而生”,远非其它一些杂菌可比。
其实前世时方天一开始知道这玩意儿的时候,这东西才卖几毛钱一斤,烂大街的还没人买,是不折不扣的贱物。
但是当他成长为一名光荣的美食爱好者的时候,就杯具了。昔时的贱物,价格见风就涨,就像那幅对联“海水朝朝朝朝朝朝朝落,浮云长长长长长长长消”中的用字一样,松蘑的价格,一路长长长长长,渐至长到了一百块一斤,还买不到好货。
那发展势头,再过些年,卖到一千块一斤,也是大可以想象的事。
不过到那个时候,真正的美味级别的野松蘑,估计也不多了。毕竟就算是再好的东西,又哪里能承受得了人人采,年年采?过度的采摘,必然带来原生生态的摧折和毁坏,那是必然之事。
其时,所谓的野生蘑,和人工蘑,大概也没什么差别了。
茯苓则是产于地下松根处的野生菌,比松蘑更直接地“秉老松jing气而生”,在华夏传统的养生体系中,很受重视。古代一些传统的入山求仙修仙类的小品或者说小说,往往会提到其中人物,“食松子,食茯苓,食黄jing”,然后天长ri久,“身强体健,神圆气足”,于是接着便理所当然地“仙法大成,举形飞升”。
这当然是不折不扣的夸张。
但是不夸张地说,茯苓,尤其是老茯苓,确实是一种能全面提升身体素质的滋补类食品。
而如果用广告术语来说,便是,此物能“抗癌症,抗衰老,抗感冒,抗风湿,抗小儿麻痹,抗老年痴呆,抗小儿夜啼,抗老年惊风,抗中年秃顶,抗半身不遂,抗胃溃疡,抗肝硬化,抗肩周炎,抗心脏病,抗腰腿酸痛,抗月经不调,抗失眠多梦,抗形容枯槁……(此处省略一万字
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