你说能帮着干嘛吧?”沈淮见陈桐有些不大乐意,便直接将话跟他说透,“你或许能帮你姐盯在店里,不叫别人有机会做什么手脚;有什么事,可以跑跑腿,不用你姐忙前忙后停不下脚,但你以后的发展,不应该止步于此……”
“哦。”陈桐有些沮丧的应了一声,毕竟这个局面跟他所满心期待的有些差距。
沈淮笑道:“不要没出息尽想着给你姐做打杂的事了,你就是要做餐饮管理,也要正而八经给我去学习。不过,这个钢厂不能替你掏学费了,得让你姐帮你掏……”
陈丹眼睛亮晶晶的看着沈淮的脸,有着说不出的温柔,沈淮总是能替她考虑好她未顾及不到的一些东西。
她不是没想过让陈桐从钢厂退出来帮自己,但沈淮的意见更叫她信服:在关键的位置用对人就能事半功倍,也不会特别的辛苦,要是尽想着在关键位置用人盯着人,那渚溪酒店的未来也将就止步于此;再者,她不希望陈桐的人生发展止步于此。
隔天,沈淮就指示郭全协助陈丹办理贷款的事。
何月莲也是想明白了,特别是协议都签了,更熄了争什么的心思,不由得去考虑她以后在梅溪镇怎么走下去的退路。
在交接时,何月莲也是存有刻意讨好的心思,不单余下半个月的承包费抹掉,还将三十多个员工的工资结到月底。
何月莲经营接待站里,所添设的厨卫等设备,以及结余下来的一批烟酒,都折价转给陈丹,还同意这笔差不多将近有四万元之巨的款项拖上几个月再结。
这样,陈丹只要从信用社贷五万元出来,就差不多能维持接待站运转了。
九三年,由于受地方财政窘迫的限制,不仅仅梅溪镇,整个东华市的普通公职人员的收入都很低。
故而梅溪镇的公职编制,对于农转非来说,争得头破血流,但在企业与事业单位之前,有些人还是更愿意进效益好的企业,不愿意留在清水衙门。
镇接待站的这次承包改制,包括陈丹、何月莲在内,一次清理掉四个编制;有两个人舍不得丢掉铁饭碗,返回镇上,进镇政府食堂工作。
渚溪酒店是沈淮跟陈丹讨论出来的名字,梅溪河旧称梅渚;而镇区所在之地,记载可以追溯到明初,那时称为渚溪坞。特意到市里请广告公司设计、制作了新店招,在十二月底之前,将新店招换上。
改名,一是要去掉官方色彩,不能叫老百姓看到“镇接待站”四个字,就自然联想这是镇上官员吃喝**的地方;还有一个,作为梅溪镇唯一能拿得出手的餐饮企业,在镇政府的扶持下,也唯有如此才有可能走上发展的正轨。
陈丹与何月莲月中交接完成,虽然店名还没有更改过来,但镇政府的接待宴请以及镇上干部隔三岔五避免不了的聚餐活动,也就恢复正常了。
当然,在财务管理更加严格,镇上除杜建、何清社、沈淮三人有签字挂单权限外,其他人一律是先付帐、凭票后报销。对不同级别的人,党政府在用餐及酒水标准上也进行了限制。
钢厂这边,沈淮自然不会把正常的招待宴请都砍掉。
沈淮指示钱文惠照着这两年钢厂吃喝的人均费用,制定更严格的财务控制标准,将招待费额度分解到各个部门。
以往是钢厂管理层随意吃喝,普通工人是一滴汤水都沾不到。往后,一是招待宴请活动要正常的进行,二是要保证部门招待费额度要有一半以上用于内部员工的聚餐。
有镇政府及钢厂的招待宴请,每年二十四万的承包费就差不多能抹平了,渚溪酒店究竟能有多大的利润,一是要看渚溪酒店自身的经营,二是要看梅溪镇的经济发展情况了。
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