“闻闻,香不香。”
现在那可是满灶房的味道。
张地主来了,“听说河滩这里热闹的很,这里在做什么,炖鸭子吃啊?”
吸了吸他的鼻子,“哎哟,香的很哦,炖了几只鸭子,给张叔来一碗。”
百福儿解开大铁锅上的大木盖,一铲子来了一个海底捞,翻动了两下后铲出来一个兔头,“张叔可认出来了。”
张地主凑近一看,冷不丁吓的后退一步,“我的天,你们把什么头给煮了?”
说着又仔细看了一下,“兔头啊。”
“兔头你都弄的这么香?能吃?”
又来一个好奇,百福儿笑的神秘,“能不能吃再等等就晓得了。”
兔头煮熟很快,满的是还得要浸泡一下,在这个期间百福儿帮着将所有腌制上的兔子抬进了门,用大模板给压的严严实实。
在张地主第三次问‘可以吃了不’,百福儿决定开锅,一人先品尝一个,主要是她也等不及了。
刚出锅的兔头冒着热气,这里条件有限大伙儿也不讲究那么多,就站在灶台前一个人拿起一个开吃吹,可惜除了百福儿都还不知道怎么下口。
张地主啜了一口味道,“香是香,怎么下口啊?”
百福儿拿着兔头指点,“看着啊,就这样掰开它的嘴,这不就分成上下两块了吗?”
“那下巴这块上多少肉。”
她这次做的是麻辣味道的,一口下去那是满嘴的鲜香,张地主吃的快,边吃边点头,“这东西下酒应该不错吧?”
彩云连连点头,“香,好吃。”
百福儿告诉他们,“当饭吃肯定不行,但要是当个零嘴,下个酒什么的,很不错的。”
“来,我们再看兔头的上半截,后脑勺这个地方咬一口,看到没,脑花就出来了,喜欢吃就吃,不吃就算了。”
四个人围着锅边炫,一人干掉三个才勉强收手,百果儿提议现在距离天黑还有点时间,不如各自回去那个锅来分,剩下料再加点水,加点料,煮第二锅。
“要不然我怕不够吃。”
张地主非常赞同,“叔看这料底子也没少花钱,就别浪费了,多煮一点。”
说干就干,大家又忙了起来,这么忙就到了傍晚,等到百福儿带着一大锅兔头回去的时候天都要黑了。
不出意外,晚上众人吃过饭后围在一起说话,桌子上摆着的就是兔头,男人们那是赞不绝口,特意回来过年的百常青还搬出来的小酒,爷几个就着兔头喝了几杯。
“这年也过完了,小子们也该要打包去府城念书了,学堂的先生说了,下个月初一学堂开学。”
百常安一口吞掉兔脑子,“那没多久了,明天就收拾收拾带走吧。”
“家里有空的都可以去府城转转,多看看也好嘛。”
张仙玉说了,“要不爷大伯母,婆母还有三婶都去吧,孩子这么多,只是爷奶和三婶怕不是看不住。”
众人商量了一下也觉得可行,主要是家中的孙媳妇们都在忙,不是有自己的一摊子就是要在作坊里做事,离不开。
百福儿说了,“我之前做的那几样糖也是现在府城卖的,但我没时间去,三四月的时候我还要出门一趟,去京城。”
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